HOME ＞ 賞味期限 ＞ アウボカーサ ラモ AUBOCASSA L'AMO エキストラバージンオリーブオイル 500ml 3本セット【賞味期限2018年12月 あす楽 送料無料】
スペイン・リオハ屈指のワイナリー(RODA ロダ)が造るオリーヴオイル。 ダウロのオリーブオイルを楽しむイメージに対し、 アウボカーサは極上素材の風味を楽しむイメージです。 オリーブ・ジュースと言えるような極上品です。 通常は4kgのオリーブの実から1リッターのオイルを採油しますが、 8kgの実から1リッターしか採油しないため、ごく少量のみの生産となっています。 従来のアウボカーサにピクワル種のオリーブオイルを10%配合しています。 オリーブの品種の構成はアルベキーナ90%、ピクワル10%です。 果実、グリーンアーモンド、緑の草、胡椒の風味があります。 とても凝縮したフレッシュなアロマで、草を刈った時の青い香り、ミントのフレッシュな香りです。 収穫したオリーブは、6時間以内に潰し、遠心分離機によってオイル を採油します。極力酸化しない手法で製造しています。 スペインのトップレストラン、フランス三ツ星レストランなどでも重宝されています。 内容量：500ml 原材料：アルベキーナ種90%、ピクワル10% 酸度：0.1%以下 保存方法：冷暗所にて保存。
楽天で購入14000円（税込み）
